为进一步落实食品安全责任,规范食品安全管理,保障全校师生饮食安全,2月18日下午,后勤处在崇德楼二楼会议室召开2022年校园食品安全会议,后勤处相关负责人及学校所有餐饮单位负责人参加会议。
林华副处长对上学期学校校园食品安全工作进行总结,充分肯定了上学期餐饮工作质量的提升,就新学期食品安全工作提出要求,所有餐饮工作人员要时刻牢记“食品安全无小事”,每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关,做好食品留样和食品安全台账。
李家帅科长就新学期校园安全管理工作提出要求,各单位要强化校园安全管理意识,人员、车辆进出校园要严格按照校园安全管理,按规定进行登记;各单位要严格按照《消防安全管理办法》的规定,规范安全操作,重视消防安全,备足备齐消防设施设备,消除安全隐患。
王滨副处长指出食品安全是校园安全的重中之重,各单位要扛牢主体责任,无条件地保证食品安全卫生;各商户员工严格按照疫情防控要求,全面排查员工情况,平安返岗;各单位要积极开展员工培训,让所有的员工都牢固掌握食品安全知识,规范食品加工操作流程,提高安全意识,从源头上消除安全隐患。
供稿:后勤处 张海丽
校审:王滨
编审:苏苏
审核:马用山